It's oh so kawaii

Boui boui, petite brocante et tentatives de couture

05 juin 2011

le palais et la découverte

_Moi j'aime bien tester des nouveaux trucs (pas pris de photos de la galette aux graines qui a arraché des grimaces à mes compagnons de table - ben quoi, elle est moche mais elle est bonne) O   O _Vivement recommandés également : le tartare d'algues, la tisane au chocolat, la pâte à tartiner au sésame noir et le filet de tofu à la japonaise (et le lait d'avoine : ♥). _Le lieu de prédilection de l'aventurier du goût restant souvent la supérette bio du coin... O
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29 nov. 2010

Kanelbullar (petites brioches suédoises à la cannelle)

   Mon autre graal après les bagels, les kanelbullar. Comme les bagels justement, les kanelbullar font partie de ces douceurs que je vois régulièrement, surtout sur des blogs à vrai dire, et qui me font saliver alors même que je n'en ai jamais goûté.    Et puis l'autre jour j'avais besoin de me détendre, et j'ai eu envie de m'y essayer. Voici donc ma recette, melting pot de différentes façons de faire trouvées ça et là sur internet... O O Kanelbullar Pour environ 20 petites brioches O Pour la pâte :- 250... [Lire la suite]
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28 août 2010

faits-maison

   Voici deux représentants de ma dernière tournée de yaourts. Je m'amuse comme une folle, essaie plein de parfums et de combinaisons.    J'ai piqué la vieille yaourtière de mes parents. Toujours un litre de lait entier et un yaourt bio. Et puis des choses en plus, à chaque fois. Du lait où j'ai fait infuser du thé aux épices. Deux cuillères à café de confiture de châtaigne au fond. De la crème de carambar dans le lait ET au fond. De la pâte de sésame noir. Et bientôt, quelques brins de lavande infusés,... [Lire la suite]
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10 juin 2010

C'est bizarre. Ca se mange ?

   Hier soir, j'ai avalé tout d'un coup tous les posts de La soif du Miam. Sa rédactrice nous fait découvrir des légumes inconnus au bataillon, nous livre ses bonnes adresses et s'essaie à manger des trucs bizarres (or, moi, j'adore aussi tester des trucs bizarres - oulàlà il faudra que je vous fasse un post là-dessus un de ces jours).   C'est là que j'ai découvert ses petites vidéos, hyper-bien foutues. Je n'en ai dénichées que trois, mais peut-être en existe-t-il d'autres ? O O
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25 juin 2009

goûter

Lait d'avoine (yum !) et cake épicé à la pâte de spéculoos (recette).
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20 juin 2009

oui,

maintenant, je le jure, j'irai au marché toutes les semaines. Menu du marché : olives farcies aux poivronstartinettes baguette tradition, beurre et radis blancou baguette tradition, feta et tomates séchées salade laitue, tomate en dés, feta, graines de courge grillées, jambon sec, gouda, graines de pavotsmoothie deux poignées de cerises, quelques fraises et une demi-banane Miam.
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24 déc. 2008

Haro sur les shortbreads !

   Je n'avais jamais imaginé à quel point les shortbreads étaient simples et rapides à réaliser... Parfait pour les fêtes avec le sacré calendrier culinaire que l'on s'est concocté ! un saladier 150g de farine + 50g de sucre roux on mélange on rajoute 100g de beurre demi-sel coupé en dés on malaxe on fait un boudin on le coupe en rondelles d'environ 1 cm on dispose les rondelles sur du papier sulfurisé et on met le tout au four 10 minutes (th.5-6), les shortbreads devant être tout juste dorés ... [Lire la suite]
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21 oct. 2008

Mon tout premier risotto

C'est le Risotto d'artichauts,parmesan et au jambon de Parme de Cyril Lignac (C'est moi qui cuisine... Oui chef ! Tome 1, Hachette Pratique) ; la recette ici.Et en arrière-plan...
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23 juil. 2008

Des tartes à la pelle (ou le jeu de mot caché)

Tarte aux aubergines et à la fétaD'après la recette du blog Beau à la louche.Tarte aux carottes et au comtéMa préférée, inspirée par celle de La boîte à sardines pour laquelle j'ai rajouté un oeuf, de la crème fraîche et remplacé le cumin par de la coriandre (j'adore l'association carotte-coriandre).Tarte aux courgettes et aux champignonsUne tarte improvisée et délicieuse : deux courgettes coupées en fines rondelles cuites à la poêle, où une grosse boîte de champignons de Paris émincés ont pris leur succession accompagnés d'une gousse... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Récit de la brève existence d'un smoothie banane-kiwi

Vous aussi vous rêvez d'un petit smoothie à la maison ; c'est simple, pour un petit smoothie que vous remplirez d'amour et de tendresse, il vous faut juste trouver un copain-blender comme celui-ci (le copain de droite sur la photo, celui qui fait des oreilles de lapin - le coquin - à la cafetière italienne - elle aussi recueillie récemment dans notre chaleureux foyer) : Hop, on lui donne à manger un yahourt bulgare, une banane en rondelles ;On rajoute le kiwi en morceaux, on mixe (j'adore faire ça, une vraie gamine),on verse le... [Lire la suite]
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