Haro sur les shortbreads !
Je n'avais jamais imaginé à quel point les shortbreads étaient simples et rapides à réaliser... Parfait pour les fêtes avec le sacré calendrier culinaire que l'on s'est concocté !
un saladier
150g de farine + 50g de sucre roux
on mélange
on rajoute 100g de beurre demi-sel coupé en dés
on malaxe
on fait un boudin
on le coupe en rondelles d'environ 1 cm
on dispose les rondelles sur du papier sulfurisé et on met le tout au four 10 minutes (th.5-6), les shortbreads devant être tout juste dorés
Et bien oui, vous avez bien lu, ça prend 5 minutes à faire, 10 minutes à cuire, et il suffit de 150g de farine, 50g de sucre roux et 100g de beurre demi-sel.
Un tout petit peu adapté de la recette de Pascale Weeks dans Cookies,muffins & Co (2,90 euros chez First Editions)