It's oh so kawaii

Boui boui, petite brocante et tentatives de couture

23 juil. 2008

Des tartes à la pelle (ou le jeu de mot caché)

Tarte aux aubergines et à la féta

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D'après la recette du blog Beau à la louche.

https://p6.storage.canalblog.com/62/56/281150/15211309.jpg

Tarte aux carottes et au comté

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Ma préférée, inspirée par celle de La boîte à sardines pour laquelle j'ai rajouté un oeuf, de la crème fraîche et remplacé le cumin par de la coriandre (j'adore l'association carotte-coriandre).

https://p6.storage.canalblog.com/62/56/281150/15211309.jpg

Tarte aux courgettes et aux champignons

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Une tarte improvisée et délicieuse : deux courgettes coupées en fines rondelles cuites à la poêle, où une grosse boîte de champignons de Paris émincés ont pris leur succession accompagnés d'une gousse d'ail préalablement écrasée à l'aide d'une fourchette ; on dispose champignons et courgette sur le fond de tarte brisée, et on verse par dessus deux oeufs fouettés avec un peu de lait et de la crème fraîche, du gruyère rapé sans oublier le sel et le poivre, et un peu d'origan.

Posté par sierralemon à 10:32 - Miam - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Ah ben bravo, j'ai très faim maintenant...
    ^___^

    Posté par cococerise, 23 juil. 2008 à 12:33
  • Mmm les tartes aux aubergines et aux courgettes me ravissent les papilles ...^^

    Posté par Scheharazade, 31 juil. 2008 à 14:58
  • nous aussi on adore l'association carotte coriandre... on va vite tester ta version, mais tout ravis que tu aies aimé...

    Posté par les chéchés, 05 août 2008 à 07:39

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